Kalorisnål köttfärssoppa – 290 kcal per portion
Matig köttfärssoppa på 290 kcal per portion med 26 g protein. Kalorisnål mat som mättar länge.
Soppa är ett av de enklaste sätten att äta mättande på få kalorier – vätskan och grönsakerna ger volym. Räcker till 4 portioner.
Kalorisnål köttfärssoppa · 290 kcal · P 26g · F 9g · K 24g
- 400 g nötfärs 5 procent fett
- 400 g krossade tomater
- 7 dl vatten
- 300 g potatis i bitar
- 2 st morot
- 1 st purjolök
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk timjan
- 1 tsk rapsolja
Tips: Lagom att laga dubbel sats och frysa in i portionsburkar.
Så gör du
- Bryn färsen i oljan i en stor kastrull och salta lätt.
- Lägg i purjolök, morot och potatis och stek ett par minuter.
- Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong, tomatpuré och timjan.
- Låt koka 20 minuter tills potatisen är mjuk. Smaka av med salt och peppar.
Vanliga frågor
Hur gör jag soppan mer proteinrik?
Byt hälften av potatisen mot vita bönor eller linser. Då ökar proteinet med cirka 6 g per portion och kalorierna ligger nästan still.
Hur länge håller soppan?
Tre till fyra dagar i kylen och upp till tre månader i frysen.
Nästa steg
Ingen registrering krävs – testa direkt i gästläge.